Termékek élelmiszerek és (670)

"History and Origins Cacao (Theobroma) was first harvested by the Olmecs in Mexico as early as 1000 B.C. At that time it was mainly used for fortifying drinks. Over the years, the Mayas and the Aztecs adopted this use in their cultures. Cocoa became part of ceremonial rituals and cocoa beans were a means of payment. In the 16th century, the Spanish brought cocoa to Europe. In the mid-17th century, it became a popular drink. Cocoa trees were introduced to Asia and West Africa through colonies of various European countries, as there was a rising demand for chocolate in Europe. The cocoa bean is the raw material used in the production of chocolate. These cocoa beans originate from the tropical climates of South America (Ecuador). The Theobroma cacao tree is sacred to the Mayans and Aztecs. The cacao beans from the tree are harvested by hand and the raw beans are then cleaned in natural water and selected for the best quality. This process ensures that the nutritio…"

"Oorsprong Citroengras, ook bekend als Sereh, is een tropische plant uit Zuidoost Azië met een sterke citrussmaak en -geur. Het kruid wordt veel gebruikt in de Indonesische, Thaise, Surinaamse en Vietnamese keuken. Deze citroengraspoeder is afkomstig uit Egypte. Gebruik Citroengras (Cymbopogon citratus) wordt veel gebruikt in soepen en curries, maar smaakt ook heel lekker bij gevogelte, rundvlees en vis. Het geeft een friszure smaak, die diepte geeft aan pittige of zoete gerechten. Door de stengels van de plant te drogen en vermalen ontstaat een zachtgroen poeder. Gemalen citroengras is geconcentreerder en sterker van smaak dan verse citroengras, dus pas op met de hoeveelheid poeder en voeg het voorzichtig toe aan je gerecht. Ook kun je van citroengras thee zetten. Op Curaçao wordt deze thee al decennia lang gedronken. Daarnaast verfrist citroengras je adem enorm!"

"Origin Celtic sea salt Celtic sea salt is mined in France, Brittany. The salt is very rich in minerals and magnesium. The salt has large gray crystals. The light gray colour is created by the absorption of the minerals from the clay on the salt fields. Production process Celtic sea salt After extraction, the salt is dried, but not completely. The salt retains about 5% moisture, this contributes to the character. Healthy properties product and applications Celtic sea salt contains a very important mineral, magnesium (because it is not washed), which keeps your blood pressure down. It stimulates the production of your stomach acid. Stomach acid is essential for good digestion. Celtic sea salt helps you absorb vitamins better. Make sure you eat enough healthy fats every day."

"Origin Lemon peel powder is made from the peel of the lemon. The lemon is a fruit of the lemon tree (Citrus Limonum). The lemon is native to Asia, but is now common around the Mediterranean and America. This lemon peel powder comes from Chile. Lemon peel contains up to 10 times more essential nutrients than the juice of the lemon. Nutrients and uses The lemon peel powder contains vitamins A and C and also minerals like magnesium and calcium. In addition, the lemon peel also contains potassium and beta-carotene. Both the yellow and white parts of the lemon peel are used in this powder, which can give it a bitter taste. The high vitamin C content in combination with the present flavonoids ensure that this product is a healthy addition to any meal. This lemon peel powder can be added to many different dishes such as salads, in desserts, in bakery dishes and in meat dishes. This fresh spice is also frequently used in tea."

Lebensmittelvakuumiergeräte - Tisch-Vakuumkammer-Verpackungsmaschine Das Vakuumkammergerät TCM101 ist mit einer 300-mm-Siegelschiene und einer 8 m³/h-Pumpe ausgestattet. Zu den wichtigsten Merkmalen gehören die Vakuum- und Marinierfunktionen. Dank ihrer geringen Größe und der Möglichkeit, bis zu 9 Siegelprogramme zu speichern, ist sie die ideale Lösung für Restaurants, Supermärkte, kleine Feinkostläden und Metzgereien. Auch in der Gas-Ausführung erhältlich. Maße :410 mm x 460 mm x 430 mm Gewicht :36 kg Vakuumkammergröße :310 mm x 350 mm x 190 mm Siegelschiene :1x 300 mm Gas (optional) :• Vakuumpumpe :8 m³/h Leistung :1 kW Stromversorgung :230 V / 50 - 60 Hz Technische Merkmale Automatischer Zyklus für Vakuum und Schweißen, Elektronische Softair Funktion:Automatischer Zyklus für Vakuum und Schweißen, Elektronische Softair Funktion

"Origin and history of ginger Ginger is a cultivated root. This means that it does not occur naturally in the wild. Yet ginger has been around for a very long time. It was first cultivated by the Austronesians in maritime Southeast Asia, around 3000 years before Christ. Thanks to a prehistoric migration by sea, the Austronesians extended their territories from Madagascar to Hawaii until 1500 BC. And during these migrations the ginger root came along. Around the first century BC, ginger first arrived in Europe via India. Nowadays most of the world ginger production takes place in India. Properties of Ginger Ginger is related to Turmeric, Cardamom and Galanga. Ginger is used as a herbal medicine and a versatile spice. It is used in teas, as a flavoring for vegetables, in candy and alcoholic beverages, but also processed in vinegar (such as pickles). h2>Healthy properties of Ginger Ginger is known for its anti-inflammatory effect and its positive effec…"

European Championship 2024 in Germany In line with the theme, we have developed various products in Germany colors black,red, gold especially for the meat, snack and dairy industry. Herewith the soccer evening becomes even more beautiful

"Resources and history Kala Namak, also called black salt, is a salt granulate from Pakistan. This salt is naturally pure and unrefined volcanic mineral salt and is processed according to centuries-old traditions. The salt is characterised by a high water sulphide and iron content. Traditionally, this salt was extracted from mines in Pakistan. The raw material has to be heated in a cooker for 24 hours while it was in a sealed ceramic container together with charcoal. During these 24 hours, the sodium sulphate is converted into hydrogen sulphide and sodium sulphide, which gives Kala Namak its dark colour. After heating, it was cooled, stored and aged. Taste and Use Kala Namak gives food a sulfur taste similar to the taste of boiled eggs. In Indian cuisine, this is highly desirable and Kala Namak is used as a flavoring for fruit salads, chutneys or in the popular Raitas. The salt is especially recommended with vegetables and exotic fruits, but also with f…"

"Oorsprong van lijnzaad Lijnzaad is het zaad van vlas, dit is een plant die al lang verbouwd wordt. Lijnzaad wordt geteeld als voedsel- en vezelgewas in streken met een gematigd klimaat. De voor vlas meest geschikte gronden, naast alluviale, zijn diepe leemgronden met een hoog gehalte aan organische materiaal. Vlas groeit vaak vlak boven de waterlijn in cranberry moerassen. Zware klei is ongeschikt, evenals kiezelachtige of droge zandgronden. Productieproces van heel lijnzaad Vlas dat voor heel lijnzaad wordt geteeld, mag rijpen tot de zaadkapsels geel zijn en net beginnen te splijten, daarna wordt het geoogst. Dit kan gebeuren door alleen de koppen van de planten te snijden of de hele plant. Na de oogst worden de lijnzaden schoongemaakt en is het klaar om verpakt te worden. Gezonde eigenschappen van Lijnzaad Lijnzaad bevat vitamine B1 en 2, kalium, zink, calcium, magnesium, omega 3 en omega 6 vetzuren. Daarnaast bevat lijnzaad voor een planta…"

"D-glucose Glucose is een natuurlijk voorkomende chemische verbinding. Dit glucose poeder heet ook wel D-glucose. D-glucose wordt ook wel druivensuiker, of dextrose genoemd. D-glucose is een monosacharide (enkelvoudige suiker), een subcategorie van koolhydraten. Het is een belangrijke energiebron. Glucose wordt gemaakt door planten en de meeste algen door middel van fotosynthese (omzetting van licht in koolhydraten). Dextrose Equivalent (DE) Het DE nummer van de glucose zegt iets over de bindkracht en de zoetkracht van de glucose en hangt af van de mate waarin hydrolyse is toegepast. Zetmeel wordt door hydrolyse omgezet in Glucose. Op een schaal van 0 - 100 is 0 puur zetmeel en 100 pure glucose. Hoe lager het nummer, hoe hoger de bindkracht van het product. Hoe hoger het nummer, hoe hoger de zoetkracht. Gebruik Glucose kan direct uit de dunne darm door het bloed worden opgenomen. Wanneer het in bloed rond cirkelt, wordt de glucose opgenomen in…"

"Oorsprong Dit kristalzout is afkomstig uit de zoutketen in Pakistan. De zoutketen behoort geologisch, maar niet geografisch tot het Himalaya massief. Himalaya kristalzout is een natuurlijk tafelzout van ongeveer 250 miljoen jaar oud. Zonder chemische toevoegingen en/of vloeimiddelen en gewonnen zoals het al honderden jaren gebeurt.Het Himalaya Kristalzout heeft zich meer dan 250 miljoen jaar geleden gevormd tijdens de verdwijning van de oorspronkelijke oceaan. Het wordt met de hand geoogst op de Tibetaanse hoogvlaktes. Vroeger werd het zout uit de Himalaya ook wel “zout van de koning” genoemd, omdat het zout van zeer hoge kwaliteit alleen aan de plaatselijke adel verkocht werd. De roze kleur komt van de mineralen die het zout heeft opgenomen zoals natriumchloride, magnesium en calcium. Dit Himalayazout is fijn kristalzout dat ongeraffineerd is en alle goede eigenschappen die zout bezit nog heeft. De meeste zouten die op de markt verkrijgbaar zijn, zijn bewer…"

"Oorsprong Himalaya Kristalzout Dit kristalzout is afkomstig uit de zoutketen in Pakistan. De zoutketen behoort geologisch, maar niet geografisch tot het Himalaya massief. Himalaya kristalzout is een natuurlijk tafelzout van ongeveer 250 miljoen jaar oud. Zonder chemische toevoegingen en/of vloeimiddelen en gewonnen zoals het al honderden jaren gebeurt.Het Himalaya Kristalzout heeft zich meer dan 250 miljoen jaar geleden gevormd tijdens de verdwijning van de oorspronkelijke oceaan. Het wordt met de hand geoogst op de Tibetaanse hoogvlaktes. Vroeger werd het zout uit de Himalaya ook wel “zout van de koning” genoemd, omdat het zout van zeer hoge kwaliteit alleen aan de plaatselijke adel verkocht werd. De roze kleur komt van de mineralen die het zout heeft opgenomen zoals natriumchloride, magnesium en calcium. Dit Himalayazout is fijn kristalzout dat ongeraffineerd is en alle goede eigenschappen die zout bezit nog heeft. De meeste zouten die op de markt verkrij…"

"Oorsprong en geschiedenis Kokosolie Extra virgin kokosolie heeft een vettige structuur. Het vergelijken van biologische kokosolie met een ander natuurproduct is bijna onmogelijk. Soms wordt de geur kunstmatig (en chemisch) nagebootst, maar er gaat niets boven het origineel. Productieproces, Oogst en Bewerking Kokosolie De koudgeperste kokosolie wordt direct uit de noot gewonnen. Kokosolie heeft een witte kleur en een tamelijk mysterieuze geur. Gezonde eigenschappen Kokosolie en toepassingen Kokosolie extra virgin is bijzonder populair en dat heeft duidelijke redenen. In korte tijd heeft extra vierge kokosolie zich opgewerkt tot één van de populairste oliën ter wereld. Kokosolie biologisch kan op talloze manieren worden toegepast: verwerkt in gerechten, of bijvoorbeeld als heerlijk ontspannende massageolie. Het vet van kokosolie heeft een heel andere structuur en samenstelling dan vet dat u tegenkomt in frituursnacks of in zuivel en vlees. Kok…"

"Extracted Sunflower Oil Our organic sunflower oil is pressed from sunflower seeds, sourced from Europe. Production process of deodorized sunflower oil Eganic sunflower oil is filtered and deodorized and decolorized through a steam treatment and the use of natural bleaching earth, activated charcoal and citric acid. Special features of deodorized sunflower oil The sunflower oil is neutral in flavor and taste and therefore very suitable for baking and frying. It is also ideal as a cooking oil for vegetarians and vegans. Sunflower oil contains lots of vitamin E."

"Oorsprong Himalaya Kristalzout Dit kristalzout is afkomstig uit de zoutketen in Pakistan. De zoutketen behoort geologisch, maar niet geografisch tot het Himalaya massief. Himalaya kristalzout is een natuurlijk tafelzout van ongeveer 250 miljoen jaar oud. Zonder chemische toevoegingen en/of vloeimiddelen en gewonnen zoals het al honderden jaren gebeurt.Het Himalaya Kristalzout heeft zich meer dan 250 miljoen jaar geleden gevormd tijdens de verdwijning van de oorspronkelijke oceaan. Het wordt met de hand geoogst op de Tibetaanse hoogvlaktes. Vroeger werd het zout uit de Himalaya ook wel “zout van de koning” genoemd, omdat het zout van zeer hoge kwaliteit alleen aan de plaatselijke adel verkocht werd. De roze kleur komt van de mineralen die het zout heeft opgenomen zoals natriumchloride, magnesium en calcium. Dit Himalayazout is fijn kristalzout dat ongeraffineerd is en alle goede eigenschappen die zout bezit nog heeft. De meeste zouten die op de markt verkrijg…"

Intense Pur ® The natural flavour enhancer Intenso Pur® is a substitute for traditional seasonings. It gives products a balanced, aromatic flavour and completes the total sensory impression. Intenso Pur® flavour enhancer from FUCHS is available in different variants: Intenso Pur®: with visible spice particles Intenso Pur® Extrakt: no visible spice particles, suitable for cooked, cured products, boiled sausages and many convenience products, soups, sauces and snacks Intenso Pur® ohne Dextrose: specially developed for the production of dried sausage and semi-dried products. Intenso Pur® Bio: with visible spice particles and ingredients from certified organic farms Benefits at a glance: No addition of monosodium glutamate No yeast extract No palm oil No seasoning (HVP) No declarable additives No declarable allergens (according to Annex III FIC)

"Chia Zaden Zwart Biologisch Chia zaad is klein en zwart. Weekt u ze in water, dan worden ze plakkerig of gelachtig. De wetenschappelijke naam van de plant waar biologisch chiazaad van geoogst wordt is Salvia Hispanica. In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, komen ze van oorsprong uit Zuid-Amerika en Mexico (Latijns-Amerika). Inmiddels worden de planten over heel de wereld verbouwd. Chia zaad wordt al sinds de 16e eeuw geconsumeerd, onder meer voor energie en uithoudingsvermogen. Inmiddels is het duidelijk dat Chia inderdaad hoge voedingswaarde heeft. Het gebruik van Chia zaden Chia zaden zijn doorgaans bruin van kleur, al zijn ze vaak ook zwart en soms zelf wit. Omdat ze gelachtig worden als er water aan toegevoegd wordt, kunnen ze in de keuken gebruikt worden ter vervanging van eieren als verdikkingsmiddel en emulgator. Chia in bulk koopt u bij Vehgro. Chiazaad is lang houdbaar en voordelig geprijsd. Chiazaad kunt u malen, of heel gebruike…"

"Oorsprong Panela Suiker Panela suiker komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid Amerika. De aangename zoetheid, met zijn heldere karamel en lichte frisheid, wordt aangevuld door een subtile zoethoutsmaak. Productieproces Panela suiker Panela suiker wordt gehaald uit zuiver sap van de suikerriet, waardoor een aantal waardevolle ingrediënten zoals vitamines en mineralen niet verloren gaan. Gezonde eigenschappen product en toepassingen Panela is niet geraffineerd. Dat betekent dat alle vitaminen en mineralen er nog in zitten. Panela suiker heeft een goudgele tot karamel bruine kleur. In Colombia wordt biologische panelasuiker vooral gebruikt in warme en koude dranken. Afhankelijk van de gewenste zoetheid wordt de juiste hoeveelheid gemengd met koud of warm water."

Die TCM106-C ist eine auf einem Wagen montierte Vakuumkammer-Verpackungsmaschine, die mehrere Siegelschienen für maximale Produktivität kombinieren kann. Mit ihrer 100 m³/h-Pumpe und den Funktionen Vakuumieren und Marinieren ist sie die ideale Lösung für Restaurants, Supermärkte, kleine Delikatessengeschäfte und Metzgereien. Auch in einer Gasversion erhältlich. Maße: 1.040 mm x 730 mm x 1.050 mm Gewicht: 220 kg Vakuumkammergröße: 920 mm x 570 mm x 200 mm Siegelschiene: 2x 550 mm Zusätzliche Siegelschienen (optional): • Gas (optional): • Vakuumpumpe: 100 m³/h Leistung: 2,50 kW Stromversorgung: 380 V / 50 - 60 Hz Technische Merkmale: Automatischer Zyklus für Vakuum und Schweißen, Elektronische Softair Funktion, Marinierfunktion, Pumpenvorwärmung, Zykluszähler, Luftrückführung mit Magnetventil, Einfache Reinigung - Abnehmbare Dichtungsleisten, Gas als Option Maße :1.040 mm x 730 mm x 1.050 mm Gewicht :220 kg Vakuumkammergröße :920 mm x 570 mm x 200 mm Siegelschiene :2x 550 mm Vakuumpumpe :100 m³/h Leistung :2,50 kW Stromversorgung :380 V / 50 - 60 Hz Technische Merkmale :Automatischer Zyklus für Vakuum und Schweißen, Elektronische Softair Funktion

"Oorsprong en geschiedenis Kaneel is een specerij die bestaat uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom. Er bestaan veel kaneelvarianten. De bekendste varianten zijn ceylon kaneel en cassia kaneel. Hiervan is cassia kaneel branderiger en zoeter dan ceylon kaneel. Alle soorten kaneelpoeder worden gecultiveerd in tropische landen. Onze kaneel poeder cassia is afkomstig uit Indonesië. De naam kaneel komt van het Latijnse woord canella, wat stokje betekent. Rond het jaar 2800 voor Christus wordt kanaal al benoemd. Ook in het oude Egypte was kaneel bekend en werd het gebruikt in parfum. Rond 1580 hadden Portugezen de heerschappij over Ceylon, het vroegere Sri Lanka. Daarmee hadden zij ook het monopolie op kaneelhandel. Nederlanders slaagden er in om in Indonesië kaneelplantages aan te leggen en sindsdien exporteert Indonesië 8000 ton kaneel per jaar. Smaak en gebruik Cassia kaneel, ook wel echte kaneel genoemd, heeft een dieprode kleur en e…"

"palmsuiker Het suikersap wordt gewonnen uit de bloesems van de Palmbomen. De Arenga Palmboom wordt zeer gewaardeerd door de hoge kwaliteit van het suikersap. Verwerkingsproces De palmen worden gekweekt door een cooperatie, waar meerdere boeren zijn aangesloten. De palmen worden gekweekt in een gebied die in het verleden was platgebrand en nu door nieuwe aanwas van palmbomen is omgetoverd tot een moderne duurzame suikerwinning. Middels een complexe methode wordt de diksap tot de Arenga suiker verwerkt. Deze suiker wordt geleverd door de Masarang- foundation. Deze staat garant voor de hoogste lonen en werkt continu aan een duurzame kweek. daarnaast zorgen de aangelegde plantages voor een nieuw habitat voor bedreigde diersoorten. Palmsuiker lijkt op bruine suiker, maar in tegenstelling tot gewone tafelsuiker en bruine suiker bevat palmsuiker veel meer mineralen, zoals magnesium en kalium. De structuur van palmsuiker is vergelijkbaar met die van basterdsuiker en dus…"

"Original Himalayan crystal salt This crystal salt originates from the salt range in Pakistan. The salt range belongs geologically, but not geographically, to the Himalayan massif. Himalayan crystal salt is a natural table salt that is about 250 million years old. Salt without chemical additives and fluxes that is extracted as it has been done for hundreds of years.Himalayan Crystal Salt formed more than 250 million years ago during the disappearance of the original ocean. It is harvested by hand on the Tibetan high plains. Salt from the Himalayas used to be called ""salt of the king"" because the very high quality salt was sold only to the local nobility. The pink colour comes from the minerals that the salt has absorbed such as sodium chloride, magnesium and calcium. This Himalayan salt is fine crystal salt that is unrefined and still has all the good properties that salt possesses. Most of the salts available in the market have been processed, which has was…"

"Oorsprong Dit kristalzout is afkomstig uit de zoutketen in Pakistan. De zoutketen behoort geologisch, maar niet geografisch tot het Himalaya massief. Himalaya kristalzout is een natuurlijk tafelzout van ongeveer 250 miljoen jaar oud. Zonder chemische toevoegingen en/of vloeimiddelen en gewonnen zoals het al honderden jaren gebeurt.Het Himalaya Kristalzout heeft zich meer dan 250 miljoen jaar geleden gevormd tijdens de verdwijning van de oorspronkelijke oceaan. Het wordt met de hand geoogst op de Tibetaanse hoogvlaktes. Vroeger werd het zout uit de Himalaya ook wel “zout van de koning” genoemd, omdat het zout van zeer hoge kwaliteit alleen aan de plaatselijke adel verkocht werd. De roze kleur komt van de mineralen die het zout heeft opgenomen zoals natriumchloride, magnesium en calcium. Dit Himalayazout is fijn kristalzout dat ongeraffineerd is en alle goede eigenschappen die zout bezit nog heeft. De meeste zouten die op de markt verkrijgbaar zijn, zijn bewer…"

"Origin Broccoli Broccoli is a vegetable that is related to the cauliflower. The word broccoli is the plural of the Italian word 'broccolo'. Broccolo means ""the flowering top of a cabbage"". Broccoli originated in primitive cultures cultivated in the Roman Empire and was probably improved through artificial selection on a southern Italian peninsula or in Sicily. Production Process Broccoli Powder After cultivation, the good properties of the broccoli are concentrated and processed into a broccoli powder. The powder has a dark green colour and a fine and slightly sharp broccoli taste. Healthy characteristics of broccoli Broccoli has healthy characteristics which can contribute to the support of the body. Broccoli contains a relatively high concentration of fiber, beta-carotene, calcium and vitamin C, these nutrients have important functions to support the body from the inside, such as digestion, cell repair and cell protection"

"Geschiedenis De Dode Zee is het diepste meer ter wereld. Het ligt tussen Israël en Jordanië en wordt begrensd door de Jordaanvallei in het noorden en de Wadi Araba in het zuiden. Het meer ligt in een vallei op 429 meter onder de zeespiegel, waardoor de kust van de Dode Zee het laagste landgebied op aarde is. Met een gemiddelde dagtemperatuur van 40 graden valt er vrijwel geen neerslag en de lucht is helder en vrij van smog en verontreinigende stoffen. De Dode Zee wordt dood genoemd vanwege het hoge zoutgehalte, waardoor in het water levende organismen niet kunnen leven. Dit hoge zoutgehalte maakt baden in de Dode Zee een heilzame activiteit voor mensen met huidproblemen. Het zoute water heeft een therapeutische werking op de huid, het haar en de nagels. De Dode Zee blijft elk jaar zinken, er is steeds minder water in de Dode Zee. Er blijven grote gebieden over die bijna alleen nog maar zout zijn. Dit zout wordt vrijwel uitgesneden en vervolgens verhandeld als badz…"

"Barleygrass Barleygrass, also known as Barleygrass, is an ancient product that was already eaten by the Egyptians and Romans. It has several effects on the body that make it so valuable. Columbus took it with him to America and since then it has been used worldwide in various products. For example, it is an ingredient of whiskey and beer. Barley grass resembles wheat grass, but contains slightly more chlorophyll and antioxidants. It is made from the unripe leaves of the common barley, the barley of which is used in cereal products. When the plant prepares for the reproductive phase after an early harvest, all the nutrients accumulate in the shoots. We process these nutritious shoots into our barley grass powder. The New Zealand version is known for a higher quality than barley grass from other places in the world."

"Cinnamon Powder Ceylon Organic Organic Ceylon cinnamon buying ? A good choice. Cinnamon is very tasty and suits both cold and hot dishes. The spice (with the Latin name ""cinnamomum verum"" - hence the English ""cinnamon"") is made from the inner bark of shoots from the so-called cinnamon tree.In Western cuisine cinnamon is mainly used as a flavoring in sweet dishes, but there are also savory dishes that cinnamon Ceylon goes well with. Two main types of cinnamon Did you know that there are two types of cinnamon: Sri Lanka cinnamon (called 'Ceylon cinnamon' until 1972) and Cassia cinnamon, which originated in China. Ceylon has a richer, milder taste than Cassia cinnamon. That is one of the reasons to buy Ceylon cinnamon. Ceylon cinnamon is light brown in colour and has a special, brittle paper structure. The scent that this form of cinnamon gives off is sweet and is often described as particularly pleasant. Cinnamon production Cinnamon is extracted …"

Belem Pepper Combine taste and sustainability with our Belém pepper. Enjoy the most sustainable pepper in the world in 3 different ways.

Dr. Paul Lohmann® offers Calcium Lactate PLUS as powder, granules and coarse powder in food grade. For pharmaceutical applications, it is used as a base for moisturizing creams. For food applications, it is used for calcium fortification. CAS 814-80-2 EINECS 212-406-7 Dr. Paul Lohmann® carries out product and application development in close cooperation with customers. This includes the adaptation of chemical and physical parameters such as bulk density, wettability, particle size, purity or pH-value.

"Wat is Maltodextrine? Maltodextrine is een polysaccharide (koolhydraat) en heeft als unieke eigenschap dat het vetten en oliën kan binden. Het wordt gebruikt om de textuur van voedsel en dranken te verbeteren. Ook wordt hij gebruikt in sommige snacks zoals bijvoorbeeld in chips. Maltodextrine wordt ook wel gebruikt als voedingssupplement in poedervorm door sporters. DE-kwalificatie Maltodextrines worden geclassificeerd op basis van hun Dextrose Equivalent (DE) en kunnen een DE-waarde hebben van tussen de 3 en 20. Maltodextrines met lage DE-waardes hebben lange glucoseketens. Ze zijn niet zoet en hebben een hoge hitteresistentie. Hoe hoger de DE-waarde, hoe korter de glucoseketens en dus hoe zoeter de maltodextrine. Maltodextrines met een DE-waarde tot en met 10 worden als niet-zoet beschouwd. Boven de DE-waarde 20 is het zo zoet dat het geen maltodextrine meer mag heten. Dan heet het Glucose-siroop. Maltodextrine DE-10 van Tapiocazetmeel Deze…"